蒼蠅因攜帶多種病原微生物傳播而危害人類，蒼蠅的體表多毛，足部抓墊能分泌黏液，喜歡在人或畜的糞尿、痰、嘔吐物以及尸體等處爬行覓食，極容易附著大量的病原體，如霍亂弧菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌、肝炎桿菌、脊髓灰質炎病菌、甲肝病菌乙肝病菌,以及蛔蟲卵等。由于蒼蠅具有邊吃邊排泄的特性,它所到之處都會留下病菌,尤其對食品相關企業而言會有一定危害.
常見的滅蠅方式:
最原始 ：蒼蠅拍
最快速 ：殺蟲劑
最環保 ：粘捕型紫外燈
最經濟 ：粘蠅紙
最常見 ：高壓型紫外燈 
一、蒼蠅習性
蠅類屬于昆蟲綱、雙翅目、環裂亞目。我國蠅類有記載的有1500 多種，其中與衛生有關的住區蠅類多屬于蠅科、麻蠅科、麗蠅科、狂蠅科等。蠅類的孳生物可大致分為人糞類、畜糞類、腐敗動物類、腐敗植物類、垃圾類，滅蚊蠅的關鍵是消滅幼蟲，清理不同類型的滋生地和滋生物。
二、蒼蠅防治
蒼蠅防治首先對蒼蠅活動區域進行調查，監測蒼蠅的密度、品種、食性、分布、滋生地等情況；根據測試結果篩選滅蠅方式；采取環境治理、物理防治、化學防治相結合的防治方法消滅蒼蠅成蟲和幼卵。
1、環境治理
建議客戶通過環境治理方式對蠅類進行控制，主要是控制和管理好孳生地，消除或隔離孳生物，使蠅類不能孳生繁殖或不能接觸產卵。
2、物理防治
物理防治蒼蠅是用蠅拍直接拍打、捕蠅籠誘捕、粘蠅紙粘捕、滅蠅燈電擊等措施消滅成蠅。
3、化學防治
（1）毒餌誘殺：滅蠅毒餌根據不同蠅類配制而成，通過胃毒有效滅殺服務區域的成蠅，主要針對食品車間滅蠅、酒店滅蠅等。
（2）煙霧熏殺：煙霧熏殺滅蠅主要用煙霧彈或煙炮機對室內封閉的場所進行熏殺，快速消滅成蠅密度；主要針對垃圾場滅蠅、化糞池滅蠅、食品倉庫滅蠅等。
（3）滯留噴灑：滯留噴灑滅蠅是采用超低容量噴霧器對空間噴霧的方式在短時間內殺滅室內或外環境的蒼蠅，此法擊倒率高、速度快；主要針對家庭滅蠅、辦公室滅蠅、餐廳滅蠅等。
三、滅蠅標準：
達到國家與市愛衛會要求的除四害標準
即：
1、蒼蠅密度平均每陽性(有蠅)房間不超過3只。
2、幼蟲和蛹的檢出率不超過3%。
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